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  「令和」。 4月1日に新元号が発表され、平成天皇がご存命のまま退位され、令和天皇が即位されました。 日本はおおむね祝賀ムードに包まれましたね。 「令和」は、最初の「大化」から数えて248 …

淡路島3年とらふぐ

先日、淡路島3年とらふぐをいただいてきました。3年間丹精込めてじっくりと育てるにはかなりのリスクが伴うらしいです。育てた稚魚が無事3年後に残るのはせいぜい半分くらい。だからこそ他の地域ではやってこなか …

細菌とウイルスとの違いとは・・・②大きさ

どちらも非常に小さく、肉眼で見ることはできません。     【細菌】 細菌は細胞を持ち、自己複製能力を持った微生物です。一つの細胞しか無いので単細胞生物です。 大きさは、通常1mmの1/1000の単位 …

洋菓子店のハードフロアクリーニング

厨房から店舗に持って出てきてしまう油汚れ。 悩まれてご相談してくださる店舗の方も多いです。 お店の売上を上げてくれるのはお客様です。お客様が利用する部分をキレイにしておかないと、心地よくご来店いただい …

清掃業者の選定—≪医療機関編≫

医療関係の方々に質問です。 突然ですが、こちらのマークを見たことはありますか? 医療法では、医療機関が医師等の診療などに著しい影響を与える一定の業務を外部に委託するときは、「厚生労働省令で定める基準に …